night yellow

 夏の味。パイナップルのジャム。以前は加えるお酒や意外な組み合わせを考えたけど、お砂糖と煮るだけの単純な味が今は好き。夜の台所中甘い匂いに包まれる。翌日の朝、バターをのせたパンにのせたら幸せ。

UTRECHTで開かれた蜂蜜を味わう会に、蜜蝋を使ったロウソクを作った。
真夜中に、あたためた蜜蝋を糸にたらたらとかけて、太らせてゆく。有機的な形は、小枝のよう、そして、いんげんにも見える。